1. Mulut.
• Enzim ptialin = mengubah amilum menjadi maltosa.
2. Lambung.
• Enzim pepsin = memecah molekul protein menjadi peptida/pepton.
• Enzim Renin = Mencerna protein susu menjadi kasein. • Enzim Lipase = Mengemulsikan lemak makanan menjadi asam lemak.
3. Usus
• Enzim Eterokinase = mengubah tripsinogen menjadi tripsin.
• Enzim maltase = Mengubah maltosa menjadi glukosa.
• Enzim Laktase = Mengubah laktosa menjadi glukosa dan glaktosa.
• Enzim sukrase = Mengubah sukrosa menjadi glukosa dan glaktosa.
• Enzim peptidase = Mengubah pilipeptida menjadi asam amino.
• Enzim Lipase = Mengubah lemak menjadi asam lemak dan gliserol.
• Enzim erepsin/ dipeptidase = Mengubah dipeptida/ pepton menjadi asam amino.
• Enzim disakarase = Mengubah disakarida menjadi monosakarida.
• Enzim amilase = Mengubah amilum menjadi maltosa dan glukosa.
• Enzim Tripsin = Mengubah protein / pepton menjadi asam amino.
